19, 20 y 21 de junio

Fin de semana largo...
panzottis verdes de calabaza y parmesano,
estofado,
vino,
no se puede pedir nada más...

... aunque, nobleza y situación obliga:
"Vamos Argentina CAMPEÓN, carajo!!!"

12 y 13 de junio

En un lugar de la Mancha, de cuyo

nombre no quiero acordarme...

Aquí me pongo a cantar al compás

de la vigüela...

Platero es pequeño, peludo y suave;

tan blando por fuera...

En la bella Verona, donde sucede

nuestra escena, dos familias...

Muchos años después, frente al pelotón

de fusilamiento el coronel Aureliano Buendía

había de recordar aquella tarde remota...

El Quijote, Martín Fierro, Platero, Romeo y Julieta, 100 años de soledad. Quien haya leído alguna vez estas obras, pudo inmediatamente reconcerlas con la frase que las inicia.

El comienzo, la primera vez, el "Había una vez" de cada cosa se nos marca a fuego y no podemos permitir que caiga en el olvido, debemos rendirle homenaje.

Por tal motivo y a un año del primer antojo, del primer placer, asuantojo recuerda sus comienzos: este fin de semana panzottis de pollo, portobellos y muzzarella.