17 y 18 de abril

No te asustes, no nos fuimos a ningún lado...
Claro, con las primeras refrescadas preparaste saliva para unas riquísimas pastas de asuantojo y cuando fuiste al blog para ver que había, no encontraste noticias. Entonces te fuiste a Facebook, y tampoco nada!
A no desesperar, no fuimos a ningún lado, llegamos y para quedarnos. No podemos decir lo mismo del invierno, al menos todavía.
Esto sí te lo podemos decir, si para el fin de semana siguen estas temperaturas, no te podés quedar sin Panzottis de ricota, crocante de jamón crudo y nuez, uno de nuestros primeros sabores, pero que no deja de sorpender en cada bocado; y tampoco sin volcanes de cebolla, champignones y muzzarella.

Porque las bajas temperaturas se hicieron para comer bien y sentirse asuantojo!

20 y 21 de marzo

Este fin de semana te presentamos dos opciones imperdibles de pollo.
volcanes integrales de pollo y queso azul
y panzottis de pollo, zucchinis y almendras tostadas
Otra ocasión para que la desprestigiada ave demuestre su versatilidad.
En la primera opción, una combinación bastante clásica y conocida, y en lo personal, una de mis favoritas; reconstruido en un bocado sutil, crocante, con un relleno cremoso y equilibrado.
El segundo, un plato un tanto más sofisticado pero perfectamente armónico y suave al paladar. Una experiencia nueva y a la vez conocida.

Placer en cada bocado.

13 y 14 de marzo

Es evidente, empezaron las clases; incluso para aquellos que ya hace tiempo no cursamos más. Cuando empiezan las clases, se terminan las vacaciones. Podés haber estado trabajando todo enero y febrero, pero las vacaciones siempre terminan en marzo. Tal vez porque termina el verano, tal vez porque vuelven a sonar los timbres y el bullicio del recreo...

... pero inevitablemente las semanas se empiezan a volar; para algunos se termina la primera y para otros ya la segunda. Dos motivos más que suficientes para darse un buen gusto.
¿Quién puede negar las ganas de extender el fin de semana? No podemos inventar un día. Por eso, te proponemos disfrutarlo al máximo con una buena comida.
Sugerencia asuantojo
Entrada: volcanes integrales de cebolla, champignones y muzzarella. Los podes servir tipo picada con cerveza; o presentarlos sobre unas hojas de rúcula fresca y unas gotas de una reducción de aceto, acompañados con una copa de Sauvignon Blanc.
Plato principal: panzottis de choclo, ricota y muzzarella, con salsa parisien. Con esta combinación se puede mantener el vino de la entrada para toda la comida.

Nota. Para realizar una reducción de aceto: reducir a la mitad el aceto en una cacerola pequeña y dejar enfriar.

27 y 28 de frebrero

Se termina el mes, y es otro excelente motivo para disfrutar unas riquísimas pastas gourmet.
Nuevamente dos opciones: panzottis de pollo, portobellos y muzzarella y volcanes integrales de berenjena, queso y aceiturnas negras.
¿Se te antoja?

20 y 21 de febrero

En el mes más corto del año, Asuantojo te ofrece más y más sabores, únicos y exquisitos.
Primero, una nueva variedad de nuestros conocidos y riquísimos volcanes: Volcanes integrales de humita y muzzarella
Y segundo, los únicos Panzottis al Malbec, tomates asados y dos quesos.

13 y 14 de febrero

Para empezar el fin de semana: Volcanes integrales caprese, para acompañarlos con una fresquísima cerveza.
Y de plato fuerte pansottis de ricota, crocante de jamón crudo y nuez, recomendados con un pesto de rúcula y espinaca, podes ver la receta aquí

primer fin de semana de febrero

Con la lluvia y los primeros aires frescos, antojate de las mejores pastas rellenas panzottis verdes de calabaza y parmesano
Pero el verano sigue y las picadas con cerveza también, por eso: volcanes integrales de pollo y queso azul.

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